Ramón Valdés nasceu na Cidade do México no ano de 1923.
Filho de Rafael Gómez Valdez Agellini e Guadalupe Castillo, irmão de Germán (Tin Tán, famoso humorista e ator mexicano), Rafael, Pedro, Guadalupe, Angela, Manuel, Cristóbal, Antonio e Armando.
Teve três esposas e cerca de dez filhos; uma de suas esposas foi Aracely Julián, famosa cantora mexicana.
Originário da cidade do México, foi levado pelo seu pai à Ciudad Juaréz aos dois anos de idade. Participou de mais de 50 filmes, porém ficou muito famoso interpetrando o Seu Madruga no seriado Chaves. O personagem é muito parecido com o ator. Rúben Aguirre, interprete do professor Jirafales, e também o filho mais velho de Ramón, Rafael, costumam fazer essa comparação, pois, segundo eles, Ramón sempre chegava atrasado para as gravações, não gostava muito de trabalhar e se vestia muito parecido com o personagem. O próprio Chespirito dizia para Ramón ´´Seja você mesmo´´ e assim surgiu o Seu Madruga que conhecemos.
Em 1979, Ramón decidiu abandonar as filmagens do Chaves e do Chapolin e seguir carreira na Venezuela com Carlos Villagrán (Quico) participando dos programas ´´Ah que Kiko!´´ e ´´Frederico´´, porém não fizeram muito sucesso. Voltou ao seriado Chaves em 1981 gravando alguns poucos episódios. Dedicou os últimos anos de sua vida viajando por todo o México com seu próprio circo.
Morreu em 9 de agosto de 1988, aos 65 anos de idade, de cancêr no estômago que passou para a coluna e que depois se espalhou por todo seu corpo.
Ramón Valdés participou de vários filmes desde a década de 40 ao fim da década de 70, entre eles:
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ElSecuestro de los cien millones" (1979)
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El Chanfle" (1978)
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Chanoc en la isla de los muertos" (1975)
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Las Tarantulas" (1973)
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Entre pobretones y ricachones" (1972)
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Hijazo de mi vidaza /Son of My Life" (1972)
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El Capitán Mantarraya (1970)
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Chanoc contra el tigre y el vampiro" (1970)
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El Profe" (1970) - com Cantinflas,exibido no Brasil pela TVE
" Ahá madre!" (1970)
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Chanoc en las garras de las fieras" (1970)
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El Aviso inoportuno" (1968)
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El Cuerpazo del delito" (1968)
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Duelo en El Dorado" (1968)
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Corona de lágrimas" (1968)
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El Falso heredero" (1966)
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Gregorio y su Ángel" (1966)
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El Ángel y yo" (1966)
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Cargamento prohibido" (1966)
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Crisol" (1965)
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Tirando a gol" (1965)
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Tintans n Crusoe" (1965)
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Diablos en el cielo" (1964)
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Los Fantasmas burlone" (1964)
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El Padre Diablo" (1964)
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El Pecador" (1964)
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El Tragabalas" (1964)
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hároe a la fuerza"/"El Parpado caido" (1964)
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Agente XU 777"(1963),com Cantinflas,exibido no Brasil pela TVE
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El Tesoro del rey Salomón" (1963)
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En peligro de muerte!" (1962)
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Cazadores de asesinos" (1962)
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Fuerte, audaz y valiente" (1961)
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Los Valientes no mueren" (1961)
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Juventud rebelde" (1961)
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Escuela de valientes" (1961)
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El Tigre" (1961)
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Viva Chihuahua" (1961)
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El Centauro del norte" (1960)
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El Duende y yo" (1960)
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El Malvado Carabel" (1960)
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El Fantasma de la opereta" (1960)
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Variedades de medianoche" (1960)
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El Pandillero" (1959)
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Tin Tan y las modelos" (1959)
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El Cofre del pirata" (1958)
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Tres lecciones de amor" (1958)
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Vivir del cuento" (1958)
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Refifi entre las mujeres" (1958)
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Las Mil y una noches" (1957)
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La Odalisca No. 13" (1957)
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Los Tres mosqueteros y medio" (1957)
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Las Aventuras de Pito Pérez" (1957)
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Escuela para suegras" (1956)
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El Vividor" (1956)
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Pura vida" (1956)
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Bodas de oro" (1955)
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Una Movida chueca" (1955)
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La Vida no vale nada" (1955)
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El Sultán descalzo" (1954)
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Mulata" (1953)
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El Mariachi desconocido" (1953)
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Dios los cría" (1953)
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Me traes de un ala" (1952)
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Las Locuras de Tin Tan" (1952)
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Matenme porque me muero!!!" (1951)
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Ay amor, cómo me has puesto!" (1951)
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El Revoltoso" (1951)
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Simbad el Mareado" (1950)
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La Marca del zorrillo" (1950)
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El Rey del barrio" (1950)
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Novia a la medida" (1949)
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Calabacitas tiernas" (1948)